Laver les raisins, les égrapper puis sécher délicatement les grains dans du papier absorbant Peler les pommes, les couper en dés et les faire poêler 5 minutes avec un peu de beurre 2 Dans un cul de poule, battre les œufs avec le beurre, le sucre à la vanille et la fleur de sel Ajouter la farine tamisée avec la levure et la poudre d'amandes Incorporer les dés de pommeVinVigne à sélectionné les meilleurs vins pouvant s'accorder avec le gâteau aux raisins frais Le gâteau aux raisins frais se marie parfaitement avec du vin blanc doux plutôt « jeune » comme un bon Maury ambré hors d'age, un Pacherenc du VicBilh, un SainteCroixduMont, un Banyuls ambré hors d'âge ou encore un Clairette du Languedoc Cabrières vin de liqueurGâteau aux pommes et au cheddar Dessert facile 10 min 35 min Ingrédients 150 g de Cheddar 100 g de beurre 100 g de sucre 2 oeufs 150 g de farine 5 cl de cidre doux 50 g de raisins secs 1 cuillère à café de cannelle 2 belle
Gateau Aux Raisins Cuisine Et Dependances