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Gateau de mariage sans pate a sucre retrouvez l'image ici le wedding cake a détrôné la pièce montée de choux dans les mariages et pour cause bien malaxer la pâte à sucre (pour toute la pièce montée il faut compter le gâteau peut rester à température ambiante sans problème n'utilisez pas une chantilly à la place ou votre gâteau serait trop sucré, il l'est déjà bien assez15 avr 19 1) Commencez par la génoise Génoise 6 œufs 180 g de sucre en poudre 180 g de farine Mélanger le sucre et les œufs dans un cul de poule ou dans la cuve du batteur Fouetter au fouet à main au dessus d'un bainmarie La préparation doit chauffer afin Sans pâte à sucre en plus, c'est un vrai défi !

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